C vitamini, enfeksiyonla savaşarak, bağışıklığı güçlendirerek, yaraları iyileştirerek ve sağlıklı cilt ve kemikleri destekleyerek sağlığın bütünlüğünü korumaya yardımcı olur. Sağlıklı kalmak veya doğru beslenmeyle yaşlanma belirtileriyle savaşmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir vitamindir.
C vitamini ayrıca vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşabilen güçlü bir antioksidandır. Bu serbest radikaller, E vitamini gibi antioksidanlar ve bu besin açısından zengin meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi C bakımından zengin gıdalar ve ayrıca antioksidan görevi gören fenoller tarafından nötralize edilmezlerse DNA hasarına neden olabilirler. C vitamini ayrıca merkezi sinir sistemi (CNS) üzerindeki yatıştırıcı etkileri nedeniyle daha iyi uyku kalitesi ile ilişkilidir. Aslında vücut, kendisini oksidatif stresten korumaya yardımcı olması için ihtiyaç duyduğunda daha fazla C vitamini üretir. C vitamini ayrıca çoğu multivitaminde bulunur ve optimal sağlık isteyen erkekler ve kadınlar için önerilir.
C Vitamini Hangi Meyvelerde Bulunur?
C vitamini portakal, ananas, elma ve erik gibi turunçgiller dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunur. Ek olarak, bu besin brokoli, ıspanak ve kuşkonmaz gibi çok çeşitli sebzelerin yanı sıra böğürtlen ve çilek gibi meyvelerde de bulunabilir. C vitamini ayrıca zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllarda da bulunabilir.
Askorbik asit aynı zamanda vücudunuz tarafından kan dolaşımınızdaki serbest radikallerle savaşmak ve hücrelerde oksidatif hasara karşı koruma sağlamak için önemli bir antioksidan olarak kullanılan glutatyon molekülünün bir bileşenidir. Vücudunuzun hücrelerini detoksifiye etmede ve onarım oranlarını artırmada önemli bir rol oynar. C vitamini ayrıca vücudun serbest radikal saldırılarına karşı savunmasını sağlayan ve bir antioksidan görevi gören E vitamini içinde bulunur.
C Vitamini Hangi Sorunları Düzeltir?
C vitamininin depresyon semptomlarını azalttığı gösterilmiştir. C vitamini takviyesi verilen depresif gönüllüler üzerinde yapılan bir çalışmada, depresyon semptomları azaldı.
Aynı çalışmada, C Vitamininin aşağıdakiler gibi genel sağlık önlemlerini iyileştirdiği de gösterilmiştir:
C vitamini önemli bir antioksidandır. Askorbik asit, vücutta glutatyon yardımıyla glikozdan küçük ölçekte sentezlenir. C vitamini alımının ana kaynağı mide ve bağırsaktır. C vitamini, diyet karbonhidrat, glikojen veya diğer öncüler tarafından sağlandığında glikozdan insanlarda sentezlenebilir. Glikojen sentezi, karaciğer ve iskelet kasında depolanan glikojenin glikoz-1-fosfata (G1P) parçalanmasıyla başlar. Karaciğer glikojen depolarının glukagon tarafından tükenmesini takiben glikojen yıkımı başlar.
G1P daha sonra glikoz-6-fosfataz tarafından G6P’ye dönüştürülür. G6P kan dolaşımına girer ve pentoz fosfat yolunda NADPH’yi sentezlemek için kullanılabilen fruktoz-6-fosfata dönüştürülür. Fruktoz 6-fosfat ayrıca F2P veren fruktoz 1,6 bisfosfataza kanalize edilebilir. F2P, G1P’ye dönüştürülür ve TCA döngüsünde glikoz sentezi için kullanılabilen piruvata defosforile edilir. De novo purin biyosentezi daha sonra üridin fosfat (Üridin 5′-difosfo-N-asetilglukozamin) elde etmek için başlatılabilir.
C vitamini, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan doğal bir antioksidandır. Serbest radikaller, normal metabolizma sırasında veya hava kirliliğine, tütün dumanına ve radyasyona çevresel maruz kalma sırasında salınan kararsız moleküllerdir. Serbest radikaller ayrıca oksijen metabolizmasının bir yan ürünüdür ve süperoksit anyonunun hücresel tiyoller üzerindeki etkisiyle üretilebilir. Serbest radikaller hücre hasarına neden olur ve kanser, kalp hastalığı, Alzheimer hastalığı, ateroskleroz ve katarakt dâhil olmak üzere çok çeşitli hastalıkların gelişiminde rol oynar.
C vitamini, onlarla bir elektron çifti oluşturarak serbest radikalleri temizlemede etkilidir. C vitamini, glikoz oksidasyonundan oluşmaya ek olarak, kolajen askorbattaki hidroksiprolinden de mobilize edilir.
Askorbik asit, çeşitli tıbbi ve tıbbi olmayan amaçlar için bir antioksidan olarak kullanılmıştır.
100 yılı aşkın bir süredir askorbik asit, vücut yeterli C vitamini almadığında ortaya çıkan iskorbüt hastalığını tedavi etmek için kullanılmaktadır. İskorbüt genellikle uzun deniz yolculuklarında yetersiz beslenen denizcilerde görülür. İskorbüt, savaş zamanı veya derin ekonomik depresyon gibi ekonomik sıkıntı zamanlarında olduğu gibi, diyet veya açlık diyetlerine maruz kalan yetişkinler arasında da yaygındır. Kötü beslenmenin diğer biçimleri, tedavi edilmeyen kronik bir hastalığın neden olduğu yetersiz beslenme de dahil olmak üzere yetersiz beslenmeden kaynaklanabilir; kötü hijyen; ihmalkar ebeveynlik; ve kasıtlı açlık teknikleri.
Daha fazla bilgiler için buraya tıklayın.
