KALP KRİZİ RİSKİNİ AZALTAN 10 ÖNEMLİ BESİN
Kalp Krizi Nedir?
Kalp krizi, kalbi besleyen atardamarlardaki ani tıkanmalar sonucu kalp kasının yeteri kadar oksijen alamaması ve bunun üzerine kalp dokusunda hasar meydana gelmesi şeklinde oluşur.
Kalbin kan akışını sağlayan atardamarlarda yağ ve kolesterol gibi maddelerin çoğalmasıyla damarlarda plaklar oluşur. Bu plaklar çoğaldıkça damarlar daralır ve damarlar üzerinde çatlaklar oluşmaya başlar. Tüm bu problemler pıhtılaşmaya ve damarların tıkanmasına yol açarak kalp krizine neden olur.
Ülkemizde her yıl ortalama 200 bin kişi kalp krizi nedeniyle hayatını kaybetmektedir. Kalp krizine yol açan en önemli faktörlerden biri stres diğeri ise yanlış beslenme alışkanlıklarımızdır.
Kalp Dostu Besinler
Vücudumuzun sağlığını korumak için 50’den fazla ve farklı farklı besin kaynaklarına ihtiyacımız vardır. Bu besin ihtiyaçlarımızı tek yönlü beslenerek karşılamamız mümkün olmayacaktır. Tek yönlü bir beslenme, hiçbir zaman vücudumuz ve sağlığımız için yeterli olamaz bu sebeple dünya üzerinde süper bir besinden bahsetmek mümkün değildir. Ancak bazı besinler vardır ki, diğerlerine göre kalp sağlığına daha fazla katkı sağlarlar. Bu besinleri şu şekilde sıralayabiliriz.
1-Zeytinyağı
Zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağ asitleri hem kan kolesterol düzeyini, hem de kan şekeri düzeyini azaltır. Zeytinyağı Akdeniz usulü beslenme sisteminin ana maddesi olması sebebiyle kalbe en iyi gelen besinler arasındadır.
2-Yağlı Balıklar
Balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri düzensiz kalp ritimlerini ve damar tıkanıklıklarına neden olan plak oluşumunu engeller. Somon, ton, sardalya ve alabalık gibi balıklar omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balık çeşitleri olarak kalp sağlığınıza destek verir.
3-Üzümsü Meyveler
İçerdikleri lif ve biyoaktif bileşikler sayesinde yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilek gibi üzümsü meyveler tam anlamıyla kalp dostudurlar. Bu meyvelere renk veren bileşikler kan basıncını dengeler ve damar sağlığını koruyarak kalp krizi riskini en aza indirmemize yardımcı olurlar.
4-Kuru Baklagiller Ailesi
Kuru fasulye, barbunya, nohut ve yeşil mercimek gibi bakliyatlar lif ve B grubu vitaminleri açısından oldukça zengindirler. Ayrıca kuru baklagiller kan şekerinin de dengelenmesini sağlayarak kalp sağlımızın korunmasında bizlere yardımcı olurlar.
5-Bitter Çikolata
Bitter çikolata yani siyah çikolatanın kakao oranı %70 ve üzerindedir. Bu sebeple kalp sağlığını koruyan biyoaktif bileşikler (polifenoller) içerir. Polifenoller ise kan basıncını dengeler, inflamasyonu azaltır ve kalp sağlımızı korurlar.
6-Keten Tohumu
Keten tohumunda bulunan lif ve biyoaktif bileşikler ve omega-3 yağ asitleri kalp sağlığının korunmasında önemli bir katkı sağlar. Keten tohumundan tam anlamıyla fayda sağlamak için ezilmiş şekilde kullanılmamız sağlığımız için daha faydalı olacaktır.
7-Yağlı Tohumlar
Badem, ceviz ve fındık gibi yağlı tohumlar lif kaynağıdır ve içlerinde sağlıklı yağ asitleri bulundurduklarından dolayı kalp sağlığımızı korurlar. Bu tarz ürünlerin tuzsuz olanlarını tercih etmek daha doğru bir seçim olacaktır.
8-Yulaf Ezmesi
Yulaf içerdiği çözünür lif sayesinde yiyeceklerde bulunan kolesterolün bir kısmının dışkı ile atılmasını sağlar, kolesterol düzeyini azaltır ve tokluk sağlar. Bu suretle vücudumuz oldukça rahatlar ve kriz riski oldukça azalır.
9-Turuncu ve Kırmızı Sebzeler
Turuncu ve kırmızı sebzeler beta karoten, lif ve C vitamini açısından oldukça zengindir. Havuç, tatlı patates, kırmızı biber, domates ve kış kabağı kalp sağlığını koruyan en önemli sebzelerdir. Bu sebzelerden özellikle Patates ve domates iyi bir potasyum kaynağı olmasından dolayı kan basıncının dengelenmesini sağlayarak kalp krizi riskini en aza indirir.
10-Turunçgiller ve Tropik Meyveler
Portakal, mandalina, papaya ve ananas gibi meyveler C vitamini, beta karoten, folat ve lif açısından oldukça zengin olan meyvelerdir. Bu özellikleri sayesinde pıhtılaşmayı dengeler ve damarlarda kanın kolay hareket etmesini sağlayarak damar tıkanıklarının önüne geçmiş olurlar. Bizleri bu sayede olası bir kalp krizinden korurlar.
Kalp sağlımız için kısaca;
Soframızdan tuzu kaldıralım yemeğin tadına bakarak gerekiyorsa tuz atalım. Margarin ve trans yağ gibi ürünleri asla kullanmayalım. Hazır gıda veya işlenmiş gıdalardan uzak duralım bunların yerine taze sebze meyve tüketelim. Sık sık fakat az yemek tüketin özellikle akşam yemeklerinden mutlaka tok kalkın. Aşırı kilonuz varsa diyetisyen kontrolünde zayıflamaya çalışın. Yağlı yiyeceklerden kendinizi koruyun. Tüm bunlara ek olarak günde en az 2 litre su içmeyi unutmayın.
Daha fazla makale ve içerik için tıklayın.
Gönderilerimizi ve içeriklerimizi hemen takip edebilmek için sosyal medya hesaplarımızı da takip edebilirsiniz.
