Bilişsel gelişim; Doğumdan başlayıp bebek yetişkin olana kadar sürer. Dünyayı algılamaya ve çevre ile etkileşimine yardımcı olur. Bilişsel gelişim, algı, dikkat, hafıza, hatırlama, düşünme, yazma, problem çözme vb. içine alır. Bilişsel gelişiminin en önemli ismi Piaget’dir. Piaget bilişsel gelişim sürecini dörde ayırmıştır.
Duyusal Motor Dönemi (0-2 Yaş)
Bebek yeni doğduğunda onunla birlikte emme refleksi de gelişir. Emme ile birlikte yakalama refleksi başlar. Zamanla el göz koordinasyonu gelişmeye başlar ve nesneleri yakalamaya çalışır. Çocuk 8. Aydan sonra nesneyi takip ederken nesne sürekliliğini fark eder. Yani nesnelerin aslında yok olmadığını anlar. Nesnelere dokunarak veya ağzına sokarak keşfeder.
İşlem Öncesi Dönem (2-7 Yaş)
İşlem öncesi dönem ikiye ayrılır.
Sembolik Dönem (2-4 Yaş)
Çocuk bu dönemde düşünmeye başlar. Ama tek yönlü düşünür. Yani çocuk bu dönemde benmerkezcidir. Herkesin kendi gibi düşündüğünü sanır. Cansız olan nesnelerin cansız olduğunu bilmez. Bebeği yere düşse canı acıdı diye üzülür.
Sezgisel Dönem (4-7 Yaş)
Bu dönemde benmerkezci düşünceler ve konuşmalar azalır. Farklı düşüncelerinde olabileceğini anlamaya başlar. Çocuk nesnenin dikkat çekici görünümü altındadır. Uzun ve kısa bardağa eşit miktarda su konulur. Çocuğa hangisi daha fazla denildiğinde çocuk uzun bardağı seçer.
Somut İşlemler Dönemi (7-11 Yaş)
Dil becerileri gelişmiştir. Artık uzun cümleler kurabilirler. Nesneleri rahatlıkla gruplayabilirler. Nesne korunumu oturmuştur. Eşit miktarda su konulan uzun bardak ile kısa bardağın arasında miktar farkı olmadığını bilir. Basit toplama, çıkarma, çarpma ve bölme gibi işlemleri yapabilir. Soyut kavramları anlayamazlar. ( Vatan, millet, ülke gibi.)
Soyut İşlemler Dönemi (12 Yaş ve Üzeri )
Çocukların ergenliğe girmeye başladıkları yaşlardır. Soyut düşünce gelişir. Düşünmeyi düşünür hale gelirler. Beğenmedikleri şeyleri eleştirirler.
Çocuklarda Beslenme
Sağlıklı ve dengeli beslenmeliler. Yiyebilecekleri kadar tabaklarına yiyecek konulmalı. 4 ana besin grubu tüketilmeli.
Sebze- Meyveler
Sebze ve meyvelerde vücuda yararlı vitaminler bulunur. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler ve C vitamini içeren meyveler tüketilmelidir.
Kuru baklagiller- Et- Yumurta
Bu grupta ki besinler protein bakımından çok zengindir. Özellikle yumurta. Çocuklar günde bir kere muhakkak yemelidir.
Süt ve Süt Ürünleri
Kalsiyum açısından oldukça zengindir. Kemiklerin ve dişerin gelişiminde önemli rol oynar.
Tahıl ve Tahıllı Ürünler
Bu ürünler vitamin, mineral ve bol lif kaynağıdır.
Kısıtlı Olarak Tüketilmesi Gereken Besinler
Cips, çikolata, kızartma, tuz, şeker, asitli içecekler.
Beslenmenin Bilişsel Gelişim Üzerine Etkisi
Okula kahvaltı yapıp giden çocukların, kahvaltı yapmayan çocuklardan daha başarılı olduğu söylenmektedir. Kahvaltının çocukların davranışları üzerinde olumlu etkisi vardır. Sadece kahvaltı değil dengeli beslenen çocuklarında, dengesiz beslenenlere göre daha olumlu sonuçlar aldığı gözlenmiştir. İşte bazı besinlerin bilişsel gelişimine etkileri;
Yumurta konsantrasyonu arttırır.
Balık hafızayı güçlendirir.
Kuruyemişler protein ve yağlarla doludur. Sinir sistemini mutlu ederler.
Elma antioksidan özelliğine sahiptir.
Süt ve süt ürünleri diş ve kemik gelişime yardımcı olur.
Kirazda antibiyotik etkisi bulunur.
Sağlık ile ilgili diğer haberler için tıklayın.
